Если вы собираетесь открыть пекарню, расширить имеющийся бизнес или обновить оборудование для изготовления хлебобулочных изделий, то  необходимо определиться насчёт видов выпечки и объёмами производства, чтобы инвестировать в нужную для ваших задач технику.

И первое, что советую рассмотреть:

Хлебопекарную печь

Ещё называют подовая, так как ее особенность — в использовании подов одновременно для разных видов выпечки. Могут иметь от одной до четырёх камер и дополнительные функции: конвекцию или пароувлажнение. Выбрать можно здесь подовая печь купить.

Среди лучших производителей — Zanolli, Abat, «Восход». подовая печь купить